Programa

JUEVES 15 DE FEBRERO

9.00 - 9.30 h. Bienvenida e Inauguración

9.30 - 10.30 h. I Mesa Redonda: Microbiota y lactancia

Moderador:

D. Luis Peña Quintana

Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Materno-Infantil de Las Palmas. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Gran Canaria. España.


Microbiota y dieta en el binomio madre-hijo.

Probióticos, prebióticos y simbióticos en formulas lácteas infantiles

Ponente:

D. José Manuel Moreno Villares

Servicio de Pediatría. Clínica de la Universidad de Navarra. Madrid. España.


10.30 - 11.30 h. II Mesa Redonda: Eje microbiota-intestino-cerebro

Evidence for a microbiota-brain axis

Ponente:

Mr. Premysl Bercik

Medicine. Division of Gastroenterolog. McMaster Universit. Hamilton. Canada.


Probiotics in IBS

11.30 - 12.30 h. Presentación de Posters

Moderadoras:

Dª. Jimena Pérez Moreno

Sección de Gastroenterología y Nutrición. Hospital General Universitario Gregorio Marañón (Madrid). Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP). España.


Dª. Claudia Herrera de Guise

Médico de Aparato Digestivo en la Unidad de Atención Crohn-Colitis (UACC). Investigadora del Institut de Recerca del Hospital Vall d’Hebron.


11.30 - 12.30 h. Pausa-Café

Hall

12.30 - 14.30 h. Sesión: Usos Clínicos

Moderador:

D. Eduardo Bajador Andreu

Jefe de Servicio de Aparato Digestivo. Profesor Asociado del Departamento de Medicina. Hospital Universitario Miguel Servet. Universidad de Zaragoza.


Conferencia: Probióticos y síndrome del intestino irritable

Moderador:

D. Vicente Varea Calderón

Pediatra Gastroenterólogo. Barcelona. España


Ponente:

Dª. Elena Verdú

Associate professor. Div. Gastroenterology. Farncombe Institute. McMaster University. Canada.


Presentación Comunicaciones Orales

14.30 - 16.00 h. Almuerzo de trabajo

16.00 - 18.30 h. Taller: Usos Clínicos I. Adultos.

16.30 - 18.30 h. Taller: Usos Clínicos II. Pediátrico.

Coordinadores:

Dª. Beatriz Espín

FEA Pediatría. Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario Infantil Virgen del Rocío. Sevilla.


D. Juan José Díaz

Unidad de Gastroenterología. Hospital de Oviedo. España.


16.30 - 18.30 h. Taller: Nutrición y Dietética

Coordinadoras:

Dª. Mª Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España


Dª. Rosaura Leis Trabazo

Profesora de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela. Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago. Vicepresidenta Fundación Dieta Atlántica-USC. España


16.30 - 18.30 h. Taller: Enfermería/ Matronas

Coordinadora:

Dª. Mª Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España


16.30 - 18.30 h. Taller: Veterinaria

Microbiota y probióticos en acuicultura

Ponente:

Dª. Tania Pérez Sánchez

Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza. España.


Microbiota y probióticos en porcino

Ponente:

Dª. Susana María Martín Orúe

Servicio de Nutrición y Bienestar Animal (SNiBA). Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos. Universitat Autònoma de Barcelona.


Microbiota y probióticos en Veterinaria en el contexto del plan de resistencias a antibióticos

Coordinador:

D. Odón Julián Sobrino Abuja

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. España


16.30 - 18.30 h. Taller: Ómicas

Coordinador:

D. Abelardo Margolles

Instituto de Productos Lácteos de Asturias, IPLA-CSIC. España Dr. D. Agustín Ariño Moneva


Aproximaciones ómicas para el estudio del microbioma oral

Ponente:

D. Alex Mira

Director del laboratorio de Microbioma Humano en el Área Genómica y Salud de la Fundación FISABIO. Valencia. España.


La metabolómica: una herramienta esencial en el estudio del metabolismo y la microbiota.

Ponente:

D. Xavier Correig

Profesor de la Universidad Rovira i Virgili. Tarragona. España.


Genetics of host-microbiota interactions: relevance to gastrointestinal disease

Ponente:

D. Mauro D´Amato

Visiting Professor. Karolinska Institutet. Department of Medicine Solna. Stockholm. Sweden.


16.30 - 18.30 h. Taller: Farmacia

18.30 - 19.00 h. Presentación de Posters

18.30 - 19.00 h. Pausa-Café

Hall

19.00 - 20.00 h. Asamblea General Socios

VIERNES 16 DE FEBRERO

8.30 - 10.30 h. Sesión: Inmunonutrición

Moderadoras:

Dª. Ascensión Marcos

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición. CSIC. Madrid. España.


Dª. Mónica De la Fuente

Universidad Complutense de Madrid. España.


Novel Probiotics (I): Akkermansia muciniphila

10.30 - 11.30 h. Pausa-Café

Hall

10.30 - 11.30 h. Presentación de Pósters

Moderador:

Miguel Gueimonde

Departamento de Microbiología y Bioquímica de Productos Lácteos. Instituto de Productos Lácteos de Asturias Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Asturias.


11.30 - 14.00 h. Sesión: Microbiología y Veterinaria

Coordinadores:

D. Abelardo Margolles

Instituto de Productos Lácteos de Asturias, IPLA-CSIC. España Dr. D. Agustín Ariño Moneva


D. Agustín Ariño Moneva

Catedrátrico Universidad de Zaragoza. Área de Nutrición y Bromatología. España


Novel Probiotics (II): Faecalibacterium prausnitzii

Ponente:

Mr. Philip Languela

Director de investigación y responsable de la red "Probióticos" en INRA. Jouy-en-Josas. Francia.


14.00 h. Conferencia de Clausura: Efecto prebiótico de la cerveza

Moderadora:

Dª. Mª Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España


Ponente:

Antonio Fumanal Sopena

Químico. Grupo de Estudios de Cerveza y Salud. Zaragoza.


15.00 h. Clausura y Entrega de Premios. Nombramiento Socio de Honor de SEPyP.