Programa

JUEVES 15 DE FEBRERO

0.00 h. Encuesta 2

9.00 - 9.30 h. Bienvenida e Inauguración

Sala Luis Galve

9.30 - 10.30 h. I Mesa Redonda: Microbiota y lactancia

Sala Luis Galve

Moderadores:

Luis Peña Quintana

Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Materno-Infantil de Las Palmas. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Gran Canaria. España.


Jorge Amil

Departamento de Pediatría. São João Hospital. Oporto. Portugal.


Microbiota y dieta en el binomio madre-hijo.

Ponente:

Carmen Collado Amores

Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC). Valencia. España.


Probióticos, prebióticos y simbióticos en formulas lácteas infantiles

Ponente:

José Manuel Moreno Villares

Doctor en Pediatría. Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario 12 de Octubre. Madrid. España.


10.30 - 11.30 h. II Mesa Redonda: Eje microbiota-intestino-cerebro

Sala Luis Galve

Moderadores:

Francisco Guarner

Servicio de Aparato Digestivo. Hospital Vall d’Hebron. Barcelona.


Ángel Lanas

Catedrático de Medicina de la Universidad de Zaragoza. Jefe de Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Clínico Universitario de Zaragoza. Director Científico dle Instituto de Investigación Sanitaria Aragón.


Microbiota and probiotics in anxiety and mood disorders

Ponente:

Premysl Bercik

Medicine. Division of Gastroenterology. McMaster University. Hamilton. Canada.


Probiotics in IBS

Ponente:

Eamonn Quigley

Doctor. División de Gastroenterología. Houston Methodist Hospital. Houston. EEUU.


11.30 - 12.30 h. Presentación de Pósters

Sala Hipóstila

Moderadoras:

Jimena Pérez Moreno

Sección de Gastroenterología y Nutrición. Hospital General Universitario Gregorio Marañón Madrid. Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP). España.


Claudia Herrera de Guise

Médico de Aparato Digestivo en la Unidad de Atención Crohn-Colitis (UACC). Investigadora del Institut de Recerca del Hospital Vall d’Hebron. Barcelona.


Luz Taboada Castro

Servicio de Pediatría. Hospital San Rafael. Madrid.


11.30 - 12.30 h. Pausa-Café

Sala Hipóstila

12.30 - 14.30 h. Sesión: Usos Clínicos

Sala Luis Galve

Moderadores:

Eduardo Bajador Andreu

Jefe de Servicio de Aparato Digestivo. Profesor Asociado del Departamento de Medicina. Hospital Universitario Miguel Servet. Universidad de Zaragoza.


Vicente Varea Calderón

Pediatra Gastroenterólogo. Hospital San Juan de Dios Barcelona. España.


Conferencia: Microbiota y enfemedad celíaca

Ponente:

Elena Verdú

Associate professor. Div. Gastroenterology. Farncombe Institute. McMaster University. Canada.


Defensa de Comunicaciones Orales

14.30 - 16.30 h. Almuerzo de trabajo

16.30 - 18.30 h. Taller: Usos Clínicos I. Adultos.

Sala Luis Galve

Coordinador:

Francisco Guarner

Servicio de Aparato Digestivo. Hospital Vall d’Hebron. Barcelona.


Ponentes:

Juan José Sebastián Domingo

Jefe de Servicio de Digestivo. Profesor Asociado del Departamento de Medicina. Hospital Royo Villanova. Universidad de Zaragoza.


Rafael Tojo González

Especialista en Aparato Digestivo Hospital Universitario de Cabueñes Gijón. Profesor Asociado de Medicina Universidad de Oviedo.


16.30 - 18.30 h. Taller: Usos Clínicos II. Pediátrico.

Sala Mariano Gracia

Coordinadores:

Beatriz Espín Jaime

FEA Pediatría. Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario Infantil Virgen del Rocío. Sevilla.


Juan José Díaz Martín

Unidad de Gastroenterología. Hospital de Oviedo. España.


Sesión de Debate:Probióticos en fórmulas para lactantes sanos.

Ponentes:

Gerardo Rodríguez Martínez

Neonatología. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza.


Marta Suárez Rodríguez

Servicio de Neonatología. AGC Pediatría. Hospital Universitario Central de Asturias.


Ponencia: Probióticos en las enfermedades inflamatorias del intestino

Ponente:

Vicente Varea Calderón

Pediatra Gastroenterólogo. Hospital San Juan de Dios Barcelona. España.


16.30 - 18.30 h. Taller: Nutrición y Dietética

Salón Dr. Muñoz (Hospital U. Miguel Servet)

Coordinadora:

Rosaura Leis Trabazo

Profesora de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela. Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago. Vicepresidenta Fundación Dieta Atlántica-USC. España


Disbiosis y enfermedad: Usos racionales de los probióticos, prebióticos y simbióticos.

Ponente:

Rosaura Leis Trabazo

Profesora de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela. Coordinadora de la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital Clínico Universitario de Santiago. Vicepresidenta Fundación Dieta Atlántica-USC. España


Alteración de la microbiota y obesidad ¿causa o consecuencia?

Ponente:

Javier Acha Pérez

Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet . Zaragoza


Estilo de vida alimentario actual y microbiota intestinal.

Ponente:

Diana Boj Carceller

Médico de Endocrinología. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza.


Efectos de los tratamientos oncológicos en la alteración de la microbiota

Ponente:

Marta Villarino Sanz

Dietista-Nutricionista. Hospital Infanta Sofía. San Sebastián de los Reyes. Madrid.


16.30 - 18.30 h. Taller: Enfermería/ Matronas

Salón Hospital Infantil (Hospital U. Miguel Servet)

Moderadora:

Carmen Martín Salinas

Profesora de Nutrición en Grado de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid.


Control de obesidad en la gestante: El efecto saciante del yogur junto con la fibra, como indicador de dieta saludable. Casos prácticos.

Ponente:

Carmen Martín Salinas

Profesora de Nutrición en Grado de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid.


Fomento de la microbiota como mejora de la lactancia y prevención de la mastitis. Casos prácticos.

Ponente:

Mª Angeles Checa Díez

Matrona de Atención Primaria. Zaragoza.


Dieta variada e ingesta de leches fermentadas, en la educación en grupos de alimentos en la infancia y adolescencia. Casos prácticos.

Ponente:

Marina Francés Pinilla

Enfermera de Pediatría de Atención Primaria. Zaragoza.


Intolerancia vs malabsorción o maldigestión de la lactosa: Ingesta de yogur y otras leches fermentadas. Casos prácticos.

Ponente:

Mari Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España.


16.30 - 18.30 h. Taller: Veterinaria

Sala 7

Coordinadores:

Juan Miguel Rodríguez Gómez

Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.


Teresa Requena Rolanía

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, CIAL (CSIC- UAM). Madrid.


Microbiota y probióticos en acuicultura

Ponente:

Tania Pérez Sánchez

Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza. España.


Microbiota y probióticos en porcino

Ponente:

Susana María Martín Orúe

Servicio de Nutrición y Bienestar Animal (SNiBA). Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos. Universitat Autònoma de Barcelona.


Microbiota y probióticos en Veterinaria en el contexto del plan de resistencias a antibióticos

Ponente:

Odón Julián Sobrino Abuja

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. España


16.30 - 18.30 h. Taller: Ómicas

Sala 11

Coordinador:

Abelardo Margolles

Instituto de Productos Lácteos de Asturias. IPLA-CSIC. España.


Aproximaciones ómicas para el estudio del microbioma oral

Ponente:

Alex Mira

Director del laboratorio de Microbioma Humano en el Área Genómica y Salud de la Fundación FISABIO. Valencia. España.


La metabolómica: una herramienta esencial en el estudio del metabolismo y la microbiota.

Ponente:

Xavier Correig Blanchar

Departamento de Ingeniería. Universidad Rovira i Virgili. CIBERDEM. Tarragona. España.


Genetics of host-microbiota interactions: relevance to gastrointestinal disease

Ponente:

Mauro D´Amato

Visiting Professor. Karolinska Institutet. Department of Medicine Solna. Stockholm. Sweden.


16.30 - 18.30 h. Taller: Farmacia

Aula 4 (Hospital U. Miguel Servet)

- Presentación de la Guía de actuación y documento de consenso sobre el manejo de preparados con probióticos y/o prebióticos en la farmacia comunitaria SEFAC-SEPyP

Ponentes:

Guillermo Álvarez Calatayud

Servicio de Pediatría. Hospital Gregorio Marañón. Madrid.


Ana María Mateos Lardiés

Vocal de la Junta Directiva y Coordinadora del Grupo de Nutrición y Digestivo de SEFAC.


Indicación de preparados con probióticos en Farmacia Comunitaria. Casos Clínicos Prácticos

Ponentes:

Ana María Mateos Lardiés

Vocal de la Junta Directiva y Coordinadora del Grupo de Nutrición y Digestivo de SEFAC.


Ana Rodriguez Sampedro

Miembro del Grupo de Nutrición y Digestivo de SEFAC. Área de desarrollo de SEFAC


18.30 - 19.00 h. Pausa-Café

Sala Hipóstila

19.00 - 20.00 h. Asamblea General Socios

Sala Luis Galve

VIERNES 16 DE FEBRERO

8.30 - 10.30 h. Sesión: Inmunonutrición

Sala Luis Galve

Moderadoras:

Ascensión Marcos

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición. CSIC. Madrid. España.


Mónica De la Fuente Del Rey

Universidad Complutense de Madrid. España.


Novel Probiotics (I): Akkermansia muciniphila

Ponente:

Amandine Everard

Université catholique de Louvain (UCL) Louvain Drug Research Instiute (LDRI) Metabolism and Nutrition research group (MNut).


Defensa de Comunicaciones Orales

10.30 - 11.30 h. Presentación de Pósters / Pausa - Café

Sala Hipóstila

Moderadores:

Miguel Gueimonde Fernández

Departamento de Microbiología y Bioquímica de Productos Lácteos. Instituto de Productos Lácteos de Asturias Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Asturias.


Gaspar Pérez Martínez

Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos. IATA-CSIC. Valencia.


José Manuel Martin Villa

Departamento de Microbiología. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid. España.


11.30 - 14.00 h. Sesión: Microbiología y Veterinaria

Sala Luis Galve

Coordinadores:

Abelardo Margolles

Instituto de Productos Lácteos de Asturias. IPLA-CSIC. España.


Agustín Ariño Moneva

Catedrátrico Universidad de Zaragoza. Área de Nutrición y Bromatología. España


Novel Probiotics (II): Faecalibacterium prausnitzii

Ponente:

Rebeca Martín

Equipe Interactions des bactéries commensales et probiotiques avec l’hôte. Microbiologie de l'Alimentation au service de la santé humaine (MICALIS). Centre de Recherche INRA de Jouy-en-Josas. France.


Defensa de Comunicaciones Orales

14.00 - 14.30 h. Conferencia de Clausura: Efecto prebiótico de la cerveza

Sala Luis Galve

Moderadora:

Mari Lourdes De Torres Aured

Unidad Funcional de Dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza. España.


Ponente:

Antonio Fumanal Sopena

Químico. Grupo de Estudios de Cerveza y Salud. Zaragoza.


Entrega de Premios y Socio de Honor

Moderador:

Guillermo Álvarez Calatayud

Servicio de Pediatría. Hospital Gregorio Marañón. Madrid.


14.30 - 15.00 h. Acto de Clausura, Entrega de premios y Socio de Honor

Sala Luis Galve